Plněné smrže
45
0
0
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nastrouháme najemno,dáme do mísy.Přidáme vykoštěné drůbeží maso namleté na masovém mlýnku,vejce,sůl,pepř,vegetu,podle potřeby strouhanku.Všechno důkladně promícháme.Z masového těsta tvarujeme řízky,které obalíme v hladké mouce,vejci rozšlehanýmí s mlékem a trochou solia strouhankou.Takto připravené řízky smažíme z obou stran na tuku do růžova.