Bramborový knedlík s cuketou

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mladou cuketu očistíme a se 100 ml vody rozmixujeme. Přelijeme do odměrky a doplníme vodou do 400 ml. Cuketu vylijeme do zadělávací mísy, rozmícháme v ní vejce a přisypeme suchou směs na knedlíky. Rychle vařečkou promícháme a necháme těsto 15 minut odpočinout. Poté z těsta vyválíme šišky a dáme je vařit do osolené vroucí vody. Po vyplavání je vaříme ještě asi 2 minuty. Horké je nakrájíme nití, studené nožem. Knedlík podáváme se zelím a pečeným masem, ke gulášům, nebo jako knedlík s vejci.