Bramborový závin s mletým masem

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Brambory uvařte ve slupce, nechte vychladnout a očistěte. Pomelte na masovém strojku a promíchejte s taveným sýrem. Vejce rozšlehejte a vmíchejte k bramborám 2/3. Přidejte mouku a asi 1 lžičku soli. Cibuli, papriku, houby jemně posekejte a promíchejte s mletým masem. Ochuťte kečupem nebo rajským protlakem, solí a pepřem. Čistou utěrku poprašte moukou a rozválejte těsto. Rozložte náplň a posypte bazalkou. Stočte závin, zavřete okraje a přeneste na plech spojem dolů. Potřete vejcem a pečte asi 50 minut při 180°C. 10 minut před koncem pečení posypte povrch strouhaným sýrem. Tip: Na tento závin můžete použít nádivku ze sušených hub jako na pirožky.