Brambory koprové a s tvarohem

Autor receptu: Fíííra (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Koprové brambory 3/4kg brambor, 2 zelené a 2 červené papriky, 3 sterilované okurky, 4 lžíce pokrájeného kopru, 3 lžíce sádla, pepř, tymián, sůl, uzenina Syrové oloupané brambory nakrájíme na plátky, okořeníme, osolíme a prudce opečeme na sádle. Pak je podlijeme trochou vody a 20 minut dusíme. Po 10 minutách dušení přidáme nakrájené papriky a okurky. Těsně před podáváním promícháme s nasekaným koprem. Přidáme opečenou uzeninu. Nové brambory s tvarohem 1kg brambor, 1/2kg tvarohu, 5 lžic mléka, 1/2 svazku jarních cibulek, svazek ředkviček, petrželka, pažitka, řeřicha, pepř, mletá paprika, sůl, citronová šťáva Brambory uvaříme ve slupce, tvaroh rozmícháme s mlékem dohladka. Cibuli nakrájíme na kolečka, ředkvičky nastrouháme nahrubo. Petrželku, pažitku a řeřichu jemně nasekáme a přidáme do tvarohu, promícháme. Osolíme, opepříme a přidáme papriku, hodně zakapeme citronovou šťávou a znovu promícháme. Oloupané brambory osolíme a teplé podáváme s tvarohem.