Bratislavský sumec

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

100 g cibule
100 g másla
2 dl mléka
sůl
2 dl rybího vývaru
mletá sladká paprika
4 porce sumce
2 lžičky bramborové moučky
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce krupicového cukru
3 lžíce rajského protlaku

Pracovní postup:

Oloupanou a nakrájenou cibuli osmahneme na másle, přidáme kůže a kosti zbavené plátky sumce, papriku, protlak, citronovou šťávu a vše dusíme 10 minut. Pak přilijeme mléko s rozkvedlanou moučkou a ještě chvíli povaříme. Podáváme s vařenými bramborami.