Brokolicová polévka s libečkem a petrželkou

Autor receptu: Monique (403 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Růžičky brokolice povaříme v drůbežím vývaru s natí z libečku asi 10 minut. ( Několik růžiček brokolice si necháme na ozdobu ) . Nakrájenou cibuli osmahneme na másle, zaprášíme hladkou moukou a jíšku přidáme k brokolici spolu s rozšlehaným vejcem. Přidáme prolisovaný česnek, petrželku, osolíme a opepříme. Povaříme ještě asi 10 minut a nakonec nastrouháme muškátový oříšek. Můžeme zjemnit smetanou na vaření nebo zakysanou smetanou. Podáváme s topinkami.