Brokolicová polévka se smetánkou

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(2 hlasy)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

máslo (na osmažení rohlíků)
sůl (dle chuti)
100 g másla
2 lžíce hladké mouky
3 lžíce rozpustné smetánky do kávy
cca 3 l vody
1 brokolice
1 rohlík

Pracovní postup:

Starší rohlík nakrájíme na kostičky a na rozpuštěném másle osmažíme. Máslo rozpustíme, přidáme mouku a uděláme zásmažku. Zalijeme vodou, přidáme brokolici nakrájenou na malé kousky bez tvrdých košťálů. Osolíme a vaříme doměkka. Tyčovým mixérem rozmixuje do hladka a vmícháme rozpustnou smetánku. Podle chuti dosolíme, dochutíme a na talíři podáváme s osmaženým rohlíkem.