Broskvovo-borůvkové řezy

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Máslo rozpustíme a necháme vychladnout. Vejce a 75g cukru vyšleháme do pěny. Přidáme citronovou kůru. Mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě s máslem zapracujeme do pěny. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech (26x30 cm), dáme do studené trouby a pak při střední teplotě pečeme asi 20 minut. Horký koláč propícháme. Vymícháme 125g cukru s citronovou šťávou koláč a koláč jí pokapeme - necháme vychladnout. Broskve necháme okapat a rozkrájíme na dílky, borůvky přebereme. Ušleháme smetanu, přidáme zbytek cukru, vanilkový cukr a ztužovač. Šlehačku promícháme se zakysanou smetanou a rozetřeme na koláč, který pak poklademe ovocem a posypeme pistáciemi. TIP: Ovoce můžeme použít jak kompotované tak čerstvé a měnit podle sezony. Poklademe např. meruňkami a rybízem.