Broskvový závin

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mouku smícháme s oběma cukry, kypřícím práškem, špetkou soli, limetkovou kůrou a žloutkem, přilijeme tolik vína, aby vzniklo hladké těsto, propracujeme a necháme asi 30 minut v chladu. Změklé máslo utřeme s oběma druhy cukru, limetkovou kůrou a žloutkem. Přidáme tvaroh, strouhané oříšky a pudinkový prášek, promícháme. Těsto rozválíme na pomoučeném válu na obdélník a potřeme tvarohovou náplní. Pak poklademe nakrájenými broskvemi (půlky nebo čtvrtiny) a stočíme do závinu, přeneseme na vymazaný plech. Povrch závinu potřeme bílkem, a pečeme asi 40 minut na 190°C, hotový pocukrujeme.