Brusinkový džem bez cukru

Autor receptu: Rena.KI (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

200 g sorbitu
500 g brusinek

Pracovní postup:

Přebrané brusinky dáme do širšího kastrolu, zastříkneme vodou a prudce vaříme, až se šťáva částečně odpaří. Přidáme sladidlo a krátce necháme přejít varem. Horký džem plníme do malých skleniček, zavíčkujeme a sterilujeme 10 minut při 85°C. Brusinkovým džemem ochucujeme méně výrazné kompoty, ovocné poháry, šlehačku. Podáváme je také na kolečko citronu ke zvěřině a k masům připraveným "na divoko".