Brynzové knedlíky

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

česnek
kysané zelí
100 g brynzy
mléko
100 g hrubé mouky
3 rohlíky
100 g strouhanky
3 vejce
250 g vařeného uzené masa
drcený kmín

Pracovní postup:

Brynzu utřeme s vejci a rohlíky namočenými v mléce. Přidáme strouhanku osmaženou na slanině a mleté uzené maso. Vše promícháme, přidáme česnek, kmín, mouku a trochu mléka, abychom měli vláčné těsto. Utvoříme 6 knedlíků, obalíme je v mouce a vaříme 20 minut ve slané vodě.Uvařené knedlíky překrojíme, omastíme nakrájenou rozpuštěnou slaninou a podáváme se zelím, nejlépe s kysaným.