Brynzové čtverečky
45
3
5
Do mouky přidáme sůl, vykynutý kvásek, žloutek a teplé mléko. Těsto vypracujeme a necháme vykynout. Potom je rozdělíme na půlky, vyválíme těsto na tenko a dáme na vymaštěný plech. Na těsto rozetřeme náplň, okraje potřeme rozpuštěným máslem a vykynuté koláče upečeme dorůžova. Náplň: 400 g brynzy 120 g vařených brambor 1 vejce pažitka sůl 5 lžic kysané smetany 1 lžíce krupice