Bůček na pivu

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Kůži na bůčku nařízneme do kříže. Do bůčku vmasírujeme sůl, pepř, prolisovaný česnek a všechno koření. Zabalíme do sáčku a necháme přes noc v lednici. 2) Bůček pečeme 2 hodiny v pekáčku na 160 °C kůží dolů, poté otočíme, přidáme cibuli nakrájenou na kostky a pečeme další hodinu a půl. 3) Pivo povaříme s medem – asi 5 minut, mělo by to mít sirupovou konzistenci a tímto přelijeme maso. To pečeme dalších 30 minut na 200 °C. 4) V případě potřeby podlijeme vodou. 5) Jako příloha postačí chléb.