Bůček se švestkami na pivu

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vepřový bůček nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Maso vložíme do pekáče, zalijeme pivem a pečeme v troubě na 170°C asi hodinu. V průběhu pečení maso kontrolujeme a občas promícháme, případně podlijeme. Mezitím vypeckujeme švestky, přidáme do pekáče k masu a odklopené dopečeme do zlatova. Šťávu slijeme a dochutíme solí, cukrem a citronovou šťávou. Můžeme ji i zahustit jíškou (nebo záklechtkou) pokud máme radši hustší omáčky. Podáváme nejlépe s houskovým knedlíkem.