Švýcarky
100
7
7
Mouku, cukr,sůl promícháme, přidáme i ostatní "mokré" suroviny a promícháme. Vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme dorůžova. Po upečení druhým koncem vařečky našťoucháme po celé buchtě tzv : "šťouchance". Poleva : 18 dkg másla,3 lžíce horké vody,kakao,4 lžíce rumu,20-25 dkg cukru. Poleva : Máslo, rum a vodu rozpustíme a přidáme cukr smíchaný s kakaem. Vaříme do konečného spojení.Polevu necháme ztuhnout a poté vlijeme doprostřed buchty aby se poleva dostala do všech dírek,necháme opět ztuhnout a můžeme podávat