Buchtičky se šodó

Autor receptu: Romik (113 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Dětská strava

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

20× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Na těsto:

Na krém:

Pracovní postup:

Do mouky vyhloubíme důlek, ve kterém necháme vykynout kvásek. Okraje mouky osolíme. Po vykynutí kvásku postupně přidáváme ostatní suroviny na buchtičky a vypracujeme hladké těsto. Necháme asi hodinu kynout. V průběhu kynutí asi 2x prohněteme.
Pekáč vymažeme olejem. Z těsta tvoříme kuličky, které klademe do pekáčku těsně vedle sebe. Necháme ještě asi 10 minut kynout. Vršky buchtiček potřeme olejem a dáme do trouby. Buchtičky pečeme na 175 °C asi 20 minut. Ještě horké upečené buchtičky opět z vrchu potřeme olejem a kdo chce, může pocukrovat.
Krém na buchtičky uvaříme podle návodu na pudinku s tím rozdílem, že použijeme větší množství mléka. Asi o polovinu více mléka než je v návodu. Pro chuť přidáme trochu rumu a vanilkový cukr.

Něco navíc:

Buchtičky se šodó podáváme přelité vanilkovým krémem (šodó).

Zkuste také

Ovocné kynuté knedlíky

45 5 9

Halušky s kyšky

30 2 1

Hrachová kaše s pestem

10 27 32

Těstoviny s tuňákem od Suchých

30 5 4

Staročeská bílá polévka z babiččina receptáře

45 1 3

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

Amazonka|18. května 2014

já na sladký moc nejsem, ale musim říct, že lepší buchtičky jsem zatim nejedla. Do těsta jsem zadělala kravský už nakyslý mlíčko, do krému přidala rum a buchtičky byly dokonalý! :) Odpovědět

Kysaso|4. února 2014

PROČ PÍŠETE ŠODÓ KDYŽ POUŽÍVÁTE PUDINK ???? Šodó: 250 ml bílého vína cukr krystal + vanilkový cukr (dohromady 60 g) 3 celé vejce citronová kůra V menším hrnci smíchám všechny ingredience na šodó a lázeň postavím na plotnu. Šlehačem na menší rychlost neustále šlechám už od zahřívání. Šleháním šodó nabyde, stále šlehám, poté zase svůj objem zmenší, ještě chvíli šlehám, šodó zhouste a je hotové. Hrnec vyndám z vody. Odpovědět

marie.huttlova|2. června 2013

budou dneska k obědu -mňam :) Odpovědět

jeskynka2|23. května 2013

už se na ně chystám :-) Odpovědět

najamilik|10. května 2013

miluji buchtičky :D Odpovědět

První strana 1 2 Poslední strana

Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!