Budinská pečeně po starém

Autor receptu: Lucie Dubská (113 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

29× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

libové hovězí maso
mouka polohrubá (na zaprášení)
2 dl červeného vína

Pracovní postup:

Libové maso osolíme, opepříme a prošpekujeme slaninou. Vložíme do pekáčku a posypeme nákrájenou cibulí na kolečka. Dáme do trouby dusit. Až pustí vlastní šťávu, podlije se vínem. Jakmile pečeně změkne, poprášíme omáčku moukou a necháme ji ještě chvilku v troubě, aby omáčka zhoustla.