Bulgur s houbami

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

zelená cibulová nať
zelená petrželka
vegeta nebo 12-ti bylinná kořenící směs
100 g celeru (nakrájeného)
150 g pšeničného bulguru
300 g hub
4 lžíce oleje
400 ml vody nebo bujónu
2 cibule
1 středně velká mrkev (nakrájená na menší kousky)
1 paprika (nakrájená na nudličky)
2 stroužky česneku (prolisované)

Pracovní postup:

Houby nakrájejte na tenčí plátky a osmahněte na oleji. Přidejte cibuli, celer, mrkev, česnek, podlijte trochou vody a duste 15 minut. Pak přidejte bulgur, zalijte 400 ml vývaru /vody/ a společně duste ještě dalších 15 minut. Nakonec přidejte nakrájenou petrželku a bazalku. Dochuťte kořením, případně vmíchejte smetanu.