Burizonové hrudky tety Jitky

Ořechy nasekat na malé kousky, přidat cukr, citronovou kůru, skořici a všechno opražit za stálého míchání na pánvi. Ke směsi přidat bílky a důkladně promíchat a odstavit z ohně. Do mírně zchladlé směsi vmíchat burizony a rukama tvarovat kuličky (velké asi jako vlašský ořech). Vyrovnat na plech s pečícím papírem a nechat asi 40 minut stát. Hrudky péct asi 20 minut na 180°C . Po upečení nechat vychladnout a mohou se ještě vylepšit čokoládovou polevou. Buď je částečně do čokolády namočit nebo ozdobně postříkat. Ořechy je možné z části nahradit mletými a opraženými ovesnými vločkami.