Brokolicová polévka 2
20
1
0
Do 1,5 l studené vody vložíme očištěnou a omytou zeleninu, kteoru nakrájíme na větší kousky. Z čistého plátna připravíme čtverec o velikosti 15 x 15 cm a do něj zavážeme bylinky a koření. Vše pozvolna vaříme 45 minut. Hotový vývar scedíme a dochutíme solí a mletým bílým pepřem. Před podáváním vývar v šálku pokapeme olivovým olejem a zdobíme najemno nakrájeným pórkem. Místo těstovin vložte před podáváním do bylinkové polévky domácí flíčky s rukolou.