Kávová pěna s čokoládou
10
4
8
Z kávy a poloviny vody připravíme expresso. Osladíme lžičkou cukru , necháme vychladnout a dáme zmrazit. Ve zbylé vodě rozpustíme lžičku cukru a přidáme šťávu s citronu. Potom dáme i tuto směs asi na 3 hodiny zmrazit. Zmrazenou kávu přendáme do mikrotenového sáčku ten volně zabalíme do utěrky a obsah paličkou na maso rozdrtíme. Stejně postupujeme i s citronovou vodou. Kávovou tříšť vrstvíme střídavě s citronovou do vysoké sklenice.