Café roláda s jablečnou šlehačkovou pěnou

Autor receptu: Ivulinda(Ivka) (100 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

22× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

špetka jedlé sody
špetka skořice
2 balení ledových kaštanů
4 vejce
2 jablka
2,5 hrnku mouka polohrubá
1 balení šlehačky Dr. Oetker
4 lžíce vody
1 lžíce kávy
1 hrnek cukru krystal

Pracovní postup:

Vejce ušleháme s cukrem a přidáme 4 PL vody. Vmícháme mouku se sodou a sypkou kávu Nescafé. Vše našleháme do pěny a nalijeme na plech s pečícím papírem, který potřeme máslem. Pečeme cca 12 minut. Upečený plát i s papírem zavineme a necháme vychladnout. Mezitím si oloupeme jablka , která nastrouháme nebo nasekáme nahrubo, posypeme skořicí a dáme stranou, aby pustila šťávu. Vychladlý srolovaný plát potřeme rybízovou marmeládou. Šlehačku ušleháme se Smeta - fixem a nakonec zlehka vmícháme odkapaná jablka se skořicí. Jednu část jablečné šlehačky, natřeme na upečený plát s džemem a zavineme. Druhou částí jablečné šlehačky potřeme povrch roládky. Nastrouháme čokoládu - kaštany a dáme do chladu ztuhnout. Podáváme ke kávě apod.