Candát s jemnou petrželovou omáčkou

Autor receptu: Tea (251 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
citronová šťáva
2 lžíce oleje
1 lžíce másla
1/2 svazku petrželky
4 ks candáta
4 žloutky

Pracovní postup:

Očištěné porce candáta dáme do vařící vody, přidáme pokrájenou petrželku azakapeme olejem. Rybí maso uvaříme doměkka. Mezitím v akstrůlku na mírném ohni šleháme až do zhoustnutí 4 žloutky s máslem a citronovou šťávou. Pak omáčku zředíme vývarem a z candáta a podle chuti dosolíme. Porce ryby přelijeme na talíři.