Cappuccino dort s malinami

Těsto: 3 vejce, 90g cukru, 1/2 balíčku vanilk.cukru, 100g polohr.mouky, 1 lžička kypř.prášku Z uvedených surovin zpracovat těsto, pečeme ve formě prům. 26cm asi 20 minut na 180°C. Vyklopit a nechat vychladnout. Krém a ozdoba: 200g žervé, 1 žloutek, 3 porce instant. cappuccina, 100g cukru, 12 plátků želatiny, 50g čokoládových vloček, 400ml smetany, 1 lžíce malinové zavařeniny,400g malin, 50g bílé čokolády, trochu kakaa Žervé se žloutkem vymíchat dohladka, cappuccino rozpustit ve 150 ml vody a s cukrem vmíchat do krému. Želatinu nechat nabobtnat, pak vymačkat a ve vodní lázni rozpustit, s čokoládovými vločkami přimíchat do krému. Chladit 20 minut. Ušlehanou smetanu zamíchat do krému, piškotový korpus dát do dortového prstence, potřít zavařeninou a poklást 300g malin. Krém rozprostřít na ovoce a povrch uhladit. Dort chladit asi 2 hodiny, pak opatrně sundat prstenec. Celý dort ozdobit zbytkem malin a nastrouhanou bílou čokoládou, posypat kakaem. Až do podávání uchovat v chladu.