Cappuccinové řezy s třešněmi

Autor receptu: kockaviky (343 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

mandle nebo pistáciové oříšky (na posypání)
2 hrnky polohrubé mouky
1/2 hrnku oleje
1 balení želatiny Dr.Oetker
3 lžíce cukru moučka (na náplň)
3 lžíce kakaa (na těsto)
3 lžíce kávy (rozpustná)
2 lžíce kakaa (na náplň)
125 ml mléka (na náplň)
500 ml smetany
100 ml vody (na želatinu)
1 balení kypřicího prášku
1 balení pudinkového prášku (vanilkový)
3 vejce
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek mléka (vlažné)

Pracovní postup:

Na těsto rozšleháme vejce s olejem, přidáme polohrubou mouku, prášek do pečiva, kakao a mléko. Vlijeme na hrubou moukou vysypaný a tukem vymazaný vyšší plech a pečeme na 170°C cca 40 min. Třešně přecedíme. Šťávu z kompotu slijeme a dolijeme vodou na 375 ml. Ve šťávě uvaříme pudink, do horkého vmícháme okapané třešně a rozetřeme na vychladlý korpus. Necháme vychladit. Na cappuccinovou náplň ušleháme smetanu, mléko, kakao, kávu a cukr. Želatinu připravíme s vodou podle návodu na obale a pomalu vmícháme do ušlehané smetany. Náplň nalijeme na moučník a uložíme ztuhnout do chladničky. Nakonec posypeme mletými pistáciemi nebo mandlemi.