Carpaccio z červené řepy 2

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

citron nebo limeta
celý pepř
kořen zázvoru

Pracovní postup:

Uvařenou červenou řepu nakrájíme na tenké plátky, ozdobíme nastrouhaným zázvorem, osolíme a ochutíme drceným celým pepřem. Zakápneme olejem a limetkou nebo citronem. Z těchto citrusů můžeme použít i kůru, kterou najemno nastrouháme a posypeme plátky řepy. Podáváme s opečeným kozím sýrem, který ozdobíme ořechy a medem.