Cviklové carpaccio
100
4
2
Lososa nakrájíme na teňučko rozložíme na talíř osolíme opepříme a lehce posypeme strouhaným křenem. olej kopr a citronovou šťávu vyšleháme v emulzi kterou zalijeme lososa olivy nakrájíme na kolečka a posypem podáváma s čerstvým pečivem.