Carpaccio zeleninové

Autor receptu: Kris (76 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Nízkokalorické
Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Okurku a oloupaný kedluben nakrájíme na velmi tenké plátky. Salát opláchneme a natrháme na kousky. Pažitku najemno nasekáme. Ocet smícháme s hořčicí, solí a pepřem. Po částech vmícháme olej, přidáme pažitku a nakonec parmazán. Okurku, kedluben a hlávkový salát upravíme na talíře a přelijeme vychlazeným dresinkem. Podáváme s opečeným toastem nebo bílým pečivem.