Čekankové rizoto se sýrem

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

balzamikový ocet
rostlinný olej
zeleninový vývar
máslo (Tesco)
parmazán (Reggiano)
červená čekanka
350 g rýže (Parboleid,dlouhozrnná)
1 cibule
200 ml červeného vína

Pracovní postup:

Na másle a trošce oleje nechte zpěnit cibulku, přisypte rýži a osmažte. Přidejte červené víno a nechte vypařit, pak postupně polévejte vývarem a vařte 20 minut. 5 minut před koncem vaření přidejte nadrobno nakrájenou čekanku, vypněte plotnu a přidejte trochu másla. Posypte parmazánem a zakápněte balsamico octem.