Čekankový salát s pečenými rajčaty

Autor receptu: Jana Konečná (65 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Rajčata oloupeme, nakrájíme na měsíčky a rozložíme v pekáčku vystlaným pečícím papírem. Zakapeme olivovým olejem, posypeme tymiánem a pečeme 15 minut na 180 °C. Čekanku rozebereme na listy a krátce ji podusíme na másle. Cibule nakrájíme na proužky. Cibule smícháme s čekankou a pečenými rajčaty, osolíme, opepříme, zakápneme limetkovou šťávou a posypeme koprem. Pozn: Podáváme s tmavým pečivem nebo krutony.