Krůtí stehna na česneku s červeným vínem
60
0
1
Celery uvaříme ve slané vodě a nakrájíme na plátky. Šunku jemně usekáme, spojíme syrovým vejcem, osolíme, opepříme, přidáme strouhanou housku, aby vznikla polotuhá hmota. Směsí potíráme plátky celeru a skládáme do rendlíku na rozpuštěný tuk (sádlo). V troubě zapečeme.