Sýrovo-cibulový chléb
100
2
2
V mlčce rozmícháme vejce, sůl, přidáme postupně hladkou mouku a vypracujeme lésto jako na palačinky. Do těsta zamícháme syrový, jemne nastrouhaný celer. Na oleji osmažíme tenké palačinky, které plníme připravenou nádivkou. Nádivka: Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, rozšleháme a povaříme na hustou omáčku. Tu osolíme, opepříme, přidáme nakrájený salám nebo uzené maso a jemné usekanou zelenou petržel.