Celerový řízek

Autor receptu: BarusatkoG (253 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

hladká mouka (na obalení)
olej (na smažení)
strouhanka (na obalení)
600 g českého salámu
2 celery
1 vejce

Pracovní postup:

Celer krátce povaříme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Salám nakrájíme také na půlcentimetrová kolečka a párátkem spojíme s kolečky celeru (salám-celer-salám). Vše obalíme v klasickém trojobalu z hladké mouky rozšlehaného vejce a strouhanky. Celerovo-salámové řízky smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší.