Celozrnné vánoční rohlíčky

Autor receptu: Sůl nad zlato (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

na špičku nože vanilka (mletá)
citronová šťáva (podle potřeby)
sladovit (sušený, na obalení)
160 g hladké mouky
160 g celozrnné špaldové mouky
100 g třtinového cukru (jemného, nebo agávový sirup)
200 g másla
vlašské ořechy (jemně mleté)

Pracovní postup:

Z obou druhů mouky, cukru, ořechů, vanilky a vychlazeného másla rychle vypracujeme těsto. Postupně do něj přilévejte citronovou šťávu (můžete ji i naředit vodou) tak, aby vzniklo spíš řidší těsto (celozrnná mouka do sebe část tekutiny nasákne). Hotové těsto zabalte do fólie a dejte přes noc odležet. Pak z něj vyválíme rohlíčky a pečeme dozlatova cca 8 minut na 180°C. Po mírném vychladnutí obalujte rohlíčky v sušeném Sladovitu.