Ovocná bublanina
45
19
31
V smotane rozmiešame žĺtky, cukor, štipku soli, polohrubú múku a dobre zamiešame. Pridáme z bielkov ušľahaný tuhý sneh a primiešame k cestu. Na plechu rozpálime maslo, nalejeme naň cesto a poukladáme odkôstkované čerešne. Pečieme pár minút v dobre vyhriatej rúre. Ešte nedopečený trhanec z rúry vyberieme, vidličkou ho potrháme a dáme do rúry dopiecť. Upečený posypeme práškovým cukrom a teplý podávame.