Čertovsky dršťková

Autor receptu: Zebra (391 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Očištěné a omyté dršťky vložíme do studené vody na 12 hodin (každé 2 hodiny vyměníme vodu). Potom je opět dáme do studené vody a zahříváme k varu. Sbíráme pěnu a vaříme do úplného změknutí asi 1 ½ hodiny. Po uvaření přidáme sůl a povaříme 5 minut. Dršťky slijeme a nakrájíme nadrobno. Polévku necháme vařit a zavaříme do ní smetanu nebo kyselé mléko. Přidáme dršťky a opět povaříme. Do hotové polévky na talíři přidáme česnekovou přísadu (česnek, ocet, sůl) a pálivou papriku.