Charlotte se sušenými švestkami

Autor receptu: ladunka (73 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Sušené ovoce naložíme do rumu. Ze žloutků, cukru a mléka připravíme krém a vychladíme jej. 1/4 litru krému s ponecháme na zdobení. Do zbytku připravíme nabobtnalou a okapanou želatinu, s okapaným sušeným ovocem a šlehanou smetanou. Dno formy vyložíme pergamenovým papírem a stěny obložíme dlouhými piškoty. Do poloviny formy nalijeme krém, pokryjeme vrstvou piškotů a zbývajícím krémem. Zakončíme vrstvou piškotů. Moučník uložíme přes noc do chladu. Nazítří jej vyklopíme, podáváme studený, zdobený vanilkovým krémem a kousky ovoce.