Cheesecake dle Any

Autor receptu: Teddygirl (42 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

3,5 lžičky citronové šťávy
1,5 lžičky vanilkového extraktu
200 g cukru moučka
120 g másla
600 g plnotučného krémového čerstvého sýra (např. Philadelphia nebo Mascarpone)
250 g Bebe sušenek
450 ml zakysané smetany
citronová kůra z 1 citronu
1 tabulka čokolády
4 vejce

Pracovní postup:

Na korpus rozmixujeme sušenky s máslem a vysteleme touto hmotou dno vymazané rozevírací dortové formy. Do čerstvého sýra přidáváme 200 ml zakysané smetany, 200 g cukru, 1,5 lžičky citrónové šťávy i citrónovou kůru a vanilkový extrakt. Pak přidáme ještě vejce. Vlijeme na korpus a pečeme na 160° cca 25-30 minut. Necháme vychladnout a dáme na 1 den do lednice. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, dáme ji do zdobícího pytlíčku a na pečící papír děláme obrazce (kytičky apod.). Pak vložíme pečící papír s kytičkami do lednice. Druhý den smícháme vychlazenou smetanu s 1 lžící moučkového cukru a 2 lžičkami citrónové šťávy. Pomažeme dort, poklademe čokoládovými obrazci a dáme vychladit.