Libanonský tabouleh
20
0
2
Chlebové lodičky
Množství:
12-14 kusů
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
45 min.
+ kynutí PT45M
Vaření: 20 min. PT20M
+ kynutí PT45M
Vaření: 20 min. PT20M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Pracovní postup:
- V míse smíchejte obě mouky, droždí cukr a sůl, vmíchejte olej a hrnek vlažné vody. Zadělejte těsto, zakryjte utěrkou a nechte v teple kynout, až zdvojnásobí objem.
- Na oleji orestujte nasekanou cibuli, přidejte maso a česnek, přiklopte. Dochuťte kořením i solí a restujte. Po chvíli vmíchejte oloupaná a nakrájená rajčata, duste. Nechte vychladnout a vmíchejte citronovou šťávu s petrželkou.
- Těsto rozdělte na 12-14 dílů, na pomoučeném vále je vyválejte do oválu a přendejte na plechy s pečícím papírem. Doprostřed každé placky nandejte náplň a okraje přehněte do tvaru lodiček, na koncích je spojte. Okraje potřete olejem a pečte 15-20 minut na 200°C, dozlatova.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!