Chlupaté knedlíky a zelí k pečené vepřové krkovici

Autor receptu: Nikoletta (498 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Dětská strava

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme. Smícháme je s nastrouhanými syrovými bramborami. Přidáme vejce, česnek, majoránku a zamícháme. Přidáme mouku a zpracujeme těsto. Z těsta tvarujeme knedlíky a vaříme je ve vroucí osolené vodě 12-15 minut. Uvařené knedlíky dáme zchladit do studené vody. Cibulku nakrájíme a osmažíme. Knedlíky před podáváním prohřejeme se sádlem a cibulkou. Zelí nakrájíme na nudličky, cibuli a slaninu na kostičky. V kastrolu rozehřejeme sádlo a opečeme na něm cibuli se slaninou. Pak vsypeme zelí, kmín, cukr, sůl a dusíme. Nakonec přilijeme ocet a zelí dusíme do změknutí.