Choceňská marcipánová vajíčka

Vajíčka můžeme udělat z kupovaného marcipánu (pokud neseženeme různé barvy, koupíme bílý a obarvíme potravinářskými barvami), nebo si ho můžeme připravit sami. Můžeme udělat jeho levnější náhražku - mléčnou hmotu, která je velmi chutná a dobře se z ní modelují různé tvary. Kromě bílých vajíček vymodelujeme z barevného marcipánu nebo mléčné hmoty také mašle nebo jiné velikonoční motivy, kterými můžeme vajíčka ozdobit. MARCIPÁN 200g oloupaných mandlí rozemeleme najemno v mixéru, promícháme s 200g moučkového cukru a znovu jemně pomeleme. Přidáme 2 polévkové lžíce růžové vody a rukou nebo v mixéru hmotu zpracováváme tak dlouho, až se přestane rozpadat. Růžová voda je k dostání v obchodech s tureckými specialitami nebo e-shopech. MLÉČNÁ HMOTA Z 300g moučkového cukru, 100g sušeného mléka, 2-3 lžic medu a vody (množství podle potřeby) vypracujeme tužší těsto, které necháme v chladu ztuhnout. Používáme místo marcipánu.