Chocnské bramborové placičky

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Oloupané brambory vaříme v osolené vodě asi 12 minut, scedíme a ještě teplé nahrubo nastrouháme. Kroupy vaříme ve vývaru při mírné teplotě cca 15 minut. Cibuli nasekáme, jednu červenou papriku nakrájíme na nudličky a obojí smícháme s bramborami, kroupami, vejcem a moukou. Směs okořeníme solí, pepřem a drcenými chilli papričkami. Asi na 20 minut dáme odležet do chladu. Tymián nasekáme a rozmarýn otrháme, zbylé papriky nakrájíme na kousky a lehce opečeme v oleji, dosolíme a dopepříme, přidáme bylinky. Z bramborové směsi tvarujeme oválné placičky a opékáme je na másle do zlatova. Hotové obložíme paprikami a posypeme bylinkami.