Chodské koláče

V míse rozetřeme droždí s cukrem, dvěma lžícemi mouky a čtyřmi lžícemi teplého mléka na kašičku a necháme vzejít kvásek. Do kvásku přidáme mouku, špetku soli, rozpuštěné máslo, teplé mléko a vajíčko a vymícháme těsto. Poprášíme moukou a necháme kynout. Vykynuté těsto si rozdělíme na 3 - 4 díly, vyválíme na kulaté placky, dáme na vymazaný plech (nebo na pečící papír, na něm to jde i vyválet). Okraje potřeme vajíčkem a zdobíme nádivkami. Zdobíme od středu ke kraji tak, že děláme z různých nádivek kruhy, nebo dle své fantazie. Pečeme ve středně teplé troubě, až zezlátnou okraje. Tvarohová náplň: 2 kostky tvarohu smícháme se 100 g cukru a vejcem Povidlová náplň: povidla rozředíme na požadovanou hustotu rumem nebo vodou Maková náplň: 200 g mletého máku podusíme v 250 ml mléka, přidáme 100 g krupicového cukru, špetku skořice a citronovou kůru. Zahustíme nastrouhaným perníkem, případně piškoty