Churros 1

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

10× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej
na posypání: cukr krystal, skořicový cukr nebo rozpuštěná čokoláda
nastrouhaná pomerančová kůra
1 špetka soli
1 lžička jedlé sody
175 g mouky hladké
100 g másla (změklé)
3 vejce

Pracovní postup:

1) Máslo a 200 ml vody zahříváme. Přidáme špetku soli. 2) Až se máslo rozpustí, opatrně přidáváme mouku smíchanou se sodou. Vytvarujeme hladkou hmotu, která se nelepí na pánev. Odstavíme. 3) Do vychladlého těsta přidáme pomerančovou kůru a postupně jedno vejce po druhém. 4) Rozpálíme si silnou vrstvu oleje. 5) Těsto dáme do cukrářského sáčku a pouštíme ho do oleje. Smažíme z každé strany 45 sekund. 6) Vyjmeme z pánve, papírovým ubrouskem odsajeme tuk a podáváme posypané skořicovým či obyčejným cukrem, či namáčíme do tekuté čokolády.