Cibulkové muffiny s anglickou slaninou

Autor receptu: Sofii (348 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

11× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Jarní cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Slaninu nakrájíme na kostičky. V pánvi na oleji orestujeme slaninu s jarními cibulkami, pak pánev odstavíme. V misce utřeme vejce s tvarohem, mlékem a 2 lžícemi sýra, osolíme a opepříme. V druhé misce smícháme mouku s práškem do pečiva a jedlou sodou. Sypkou směs, slaninu s cibulkou a petrželku přidáme k vaječné směsi a metlou lehce mícháme tak dlouho, až jsou všechny přísady vlhké. Formy na muffiny naplníme do tří čtvrtin těstem. Zbylým sýrem každou muffinku posypeme. Muffiny pečeme při 180°C 20-25 minut dozlatova. Poté vyndáme z trouby a necháme asi 5 minut odpočinout. Muffiny vyjmeme z formiček a podáváme teplé nebo studené.