cibulové bagetky

Autor receptu: EvaV (76 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

řepkový olej na smažení cibule
1 lžička cukru krystal plus 2 lžičky do cibule
2 lžičky soli
400 g mouky hladké
200 g celozrnné žitné mouky
1 lžíce olivového oleje
400 ml vody
2 cibule
1/2 kostky droždí

Pracovní postup:

cibuli oloupeme a nakrájíme , osmahneme na oleji a až začne zlátnout, přidáme 2 lžičky cukru a mícháme, až cukr zkaramelizuje. Vysypeme na ubrousek a necháme vychladnout. Buď do mísy nebo do pekárny vložíme tekute ingredience, sůl, mouku, lžičku cukru, droždí a umícháme, přidáme cibuli , opět promícháme a necháme nakynout. Na plechu s pečícím papírem utvoříme rukou bagetky a necháme ještě další půl hodinu kynout na plechu. Pak pečeme 5 minut v troubě vyhřáte na 220°C a dopečeme cca 25 minut při 180°C.