Cibulový koláč z listového těsta

Pokrájíme si na kostičky slaninu a cibuli na kolečka. Poté cibuli i slaninu vložíme do kastrůlku a osmahneme do zlatova. Olej díky slanině přidávat nemusíme. V misce si smícháme mléko s vajíčkama a polovinou nastrouhaného sýru. Přidáme tymián a sůl. Sůl přidáme dle chuti, koláč bude slaný i díky slanině. Poté si vyválíme listové těsto, tak aby se dalo rozložit na spodek pekáče. Použijeme pečící papír, aby se nám těsto nepřichytilo. Na těsto poklademe osmahnutou cibuli se slaninou a polijeme to rovnoměrně vajíčkama s mlékem. Nyní vše posypeme zbývajícím sýrem. Dáme péct do trouby na 180 °C asi na půl hodiny. Tak aby byl koláč upečen do zlatova.