Cifrované jabĺčka

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Neviem, či treba uvádzať presný postup výroby bielkovej peny, ide totiž presne o ten istý materiál, ako na zdobenie medovníkov. Môj pomer je: 140 g práškový cukor, 1 bielok, pár kvapiek citrónu. Dôležitá je dĺžka šlahania uvedených prísad: minimálne 10 minút! Čím dlhšie, tým lepšie - aby bola masa dostatočne hustá a neroztiekala sa. Bielkovú penu dať do mikroténového vrecka, odstrihnúť na rohu čo najmenšiu dierku, jabĺčko vyleštiť utierkou, a môžeme zdobit, takú hodinku potrebujú na uschnutie, kým s nimi môžeme začať opatrne manipulovat (napriklad dekorovať košík, pouziť pri stolovaní), v okne vydržia jabĺčka najdlhšie, je tam najchladnejšie. Este poznámka : nevhodné na použitie vonku, nemajú radi vlhkosť.