Čočková polévka s kysaným zelím (romský recept)

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Předem namočenou čočku uvaříme do poloměkka. Zelí nakrájíme a přidáme k čočce. Cibuli nakrájíme a přidáme k čočce. Cibuli nakrájíme, orestujeme na tuku, zasypeme hladkou moukou a osmahneme dožluta. Cibulovou jíškou polévku zahustíme a povaříme ještě 10 minut. Ochutíme solí, kmínem (můžeme přidat i utřený česnek). Ve smetaně rozmícháme žloutek, nalijeme do polévky a necháme přejít varem. Posypeme nasekanou pažitkou.