Čočková polévka se zeleninkou

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Čočku přebereme, umyjeme, zalijeme studenou vodou a necháme 2 hodiny stát. Petržel, celer a mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme na hrubé nudličky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a slaninu nakrájíme na malé kostičky. Vodu z čočky slijeme, zalijeme vodou a dáme vařit. Na oleji usmažíme cibuli do sklovita se slaninou a poté na ní ještě krátce orestujeme zeleninu. Jakmile je čočka měkká, tak do ní přidáme zeleninu, jíšku a asi 5 minut povaříme. Nakonec dochutíme bujóny, solí, pepřem, oloupaným a nastrouhaným česnekem a petrželkou.